Приготовьте самые вкусные хинкали: рецепты с фото

Опубликовано: 23.08.2018

видео Приготовьте самые вкусные хинкали: рецепты с фото

Грузинская кухня Хачапури по тбилисски рецепт

Сейчас мы с вами познакомимся с изысканным грузинским блюдом. Не каждая хозяйка знает, как готовить хинкали правильно, и это неудивительно, ведь процесс требует определенной сноровки и знания технологии. Не сомневайтесь, что у нас вы найдете лучший рецепт хинкали!


Сочные хинкали с мясом зеленью и сметаной

В противовес общепринятому мнению, хинкали мало чем напоминают русские пельмени, разве что наличием теста и мясной начинки. Тесто готовится без добавления яиц и делается более плотным и эластичным. Это необходимо для удержания внутри «мешочка» всего мясного сока — основной особенности этого блюда.


Вкусный ОБЕД на скорую руку ☆ Если дома есть ФАРШ, обязательно приготовьте!

Мясо для начинки принято мелко рубить ножом, предпочтительнее, чтобы это была баранина или говядина, хотя сейчас это чаще смесь разных видов мяса. В мясо обязательно добавляется кинза, что подчеркивает особый вкус блюда. Второй особенностью хинкали является умение заворачивать мясо в тесто, чтобы получались характерные складочки и хвостик. Чем больше складочек, тем выше считается мастерство кулинара, но их должно быть никак не меньше 20. Хвостик можно убирать, но на грузинских кухнях этого никогда не делают.

Хинкали принято есть руками, держась именно за эту верхушку, которую потом оставляют на тарелке. Размер хинкали бывает разный - от грецкого ореха до целого блюдца, поэтому их зачастую подают небольшими порциями, они достаточно сытные и питательные. Варить хинкали следует предельно внимательно, чтобы они не слиплись и не разварились. Блюдо на столе сопровождается большим количеством красного перца.

На нашем сайте вы найдете подробные инструкции, как приготовить хинкали в домашних условиях лучше и вкуснее, чем на самом Кавказе!

Новости

Походы по Украине

Когда я езжу в отпуск в новые страны, очень хочу погрузиться полностью в атмосферу и природу именно этой незнакомой страны.

Безусловно, все туристические места прекрасны, но вытоптаны толпами

Индия – страна для ярких путешествий
Поделиться с друзьями: Индия - мистическая страна для путешественников, благодаря своей исключительной способности вдохновлять, волновать и вызывать смешанные чувства тех, кто ее посетил. Эта многоплановая

Особенности аюрведы на Шри-Ланке
Поделиться с друзьями: На Шри-Ланке широкое распространение получила народная медицина, или как ее еще называют – аюрведа . В любом уголке страны вы можете встретить разнообразные центры и клиники, предоставляющие

Дело ЗАО «Анды»
К адвокату московской коллегии адвокатов "Князев и партнеры", обратился Андреев Константин Григорьевич, владелец ЗАО «Анды». Он рассказал, что к нему поступило очень выгодное предложение о продаже компании,

Налогообложение в системе международных авиаперевозок
В 90-е годы 20 века международные грузовые авиаперевозки не подвергались налогообложению. В 2001 году в силу вступила статья 148 Налогового кодекса РФ, но многие вопросы так и остались нерешенными. Все

Доставка грузов из Австралии. Авиаперевозки из Австралии, авиадоставка в Австралию.
Коммерческие грузы из Австралии в Россию и из России в Австралию за 2 дня от 4,65 $/кг с быстрым таможенным оформлением Доставка грузов из Австралии  с нами будет выгодной для каждого. 

Системы защиты от протечек
Система защиты от протечек воды – это актуальное решение для любой квартиры и загородного. Она позволяет предотвратить затопление соседей и порчу водой вашего имущества. Тем самым, установка такой системы

Эко-отель «Лепота
Провести отпуск или выходные дни, отпраздновать свадьбу, День рождения или другое важное событие на природе вы сможете, поселившись в отеле «Лепота». Этот комфортабельный комплекс расположен на берегу

Отели Москвы
Москва похожа на огромный муравейник. Но между лесным муравейником и человеческим мегаполисом есть большая разница. Маленький муравей безошибочно найдет нужное место в своем лесном городе, а вот человек,

Кругосветные круизы
Надоела рутина и хочется отвлечься? Мечтаете мечтаете отправиться в круиз? Вы цените комфортабельный отдых? Не можете обойтись без спа-процедуры, бассейнов, баров со вкусными экзотическими коктейлями?

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить