Как приготовить суп харчо из свинины

Опубликовано: 24.08.2018

видео Как приготовить суп харчо из свинины

Суп ХАРЧО. Грузинская кухня. Soup Kharcho.



Традиционный суп харчо в Грузии готовится только с говядиной, но поскольку его готовят в разных регионах нашей страны, то для харчо используется разное мясо. К примеру, как приготовить суп харчо из свинины я узнала совсем недавно. Один из рецептов приготовления знаменитого харчо со свининой я хотела бы предложить вашему вниманию.


Суп харчо - быстрый и простой способ приготовления.

Для приготовления нам понадобится:

350 г жирной свинины 150 г риса 1 головка репчатого лука 1 морковка 250 г помидор «Чили» 2 л воды 100 г ткемали 2,5 ч.л. приправы «хмели-сунели» 50 г очищенных грецких орехов 1 ст.л. растительного масла 1 пучок свежей зелени соль по вкусу

Процесс приготовления:


Самое вкусное харчо из свинины

1. Свинину тщательно вымыть под проточной водой, затем нарезать кусочками небольшого размера. Мясо положить в кастрюлю с широким дном, залить водой, посолить и поставить на сильный огонь. Довести до кипения, и снять всю пену, которая будет образовываться при кипении бульона. Варим мясо 30 мин.

2. Рис будем промывать до тех пор, пока сливаемая вода не станет чистой, затем рис откинуть на чистое полотенце, обсушить, а затем всыпать рис в кипящий мясной бульон.

3. Репчатый лук порезать колечками, а морковь натереть на мелкой терке. На разогретую сковороду налить растительное масло, выложить морковь и лук, слегка обжарить овощи до мягкости моркови. Добавить порезанные помидоры, слегка потушить овощи в течение 4-5 минут.

4. Грецкие орехи измельчить ножом и смешать с ткемали и хмели-сунели. Когда рис и мясо будут готовы, добавляем обжаренные овощи и орехово-пряную смесь. Перемешать суп, довести его до кипения, но не кипятить. Снять с огня, закрыть крышкой и дать настояться в течение получаса.

5. Свежую зелень промыть под проточной водой, измельчить ножом, добавить в суп и снова закрыть крышкой. Через 10 минут суп можно подавать к столу.

Точно так же, как готовили суп харчо из свинины, можно приготовить харчо с говядиной, курицей или бараниной. Если вам не нравится вкус ткемали, его можно заменить аджикой или специальной приправой для харчо.

загрузка...

Новости

Походы по Украине

Когда я езжу в отпуск в новые страны, очень хочу погрузиться полностью в атмосферу и природу именно этой незнакомой страны.

Безусловно, все туристические места прекрасны, но вытоптаны толпами

Приглашение для иностранца в Россию
Срок пре­бы­ва­ния ино­стран­ца, при­ехав­ше­го по ви­зе, опре­де­ля­ет­ся его ви­зой. Ча­ще все­го — один ме­сяц по обык­но­вен­ной ту­рис­ти­чес­кой ви­зе или три ме­ся­ца по обык­но­вен­ной част­ной

Дивеево достопримечательности
Земля русская полнится чудесными местами, именно теми, где происходят чудеса. Дивеево это одно из таких мест.Каждый хоть раз в жизни слышал об этом старом селе в Нижегородской области. Мои друзья живут

Сайт о талантливых жителях города
Талант – это потенциал или изначально заложенная способность индивида. В толковых словарях значение слова талант определяется, как особые личные предрасположенности человека. С приобретением опыта они

Достопримечательности городов мира
На нашей планете существует немало интереснейших городов, и старинных, и вполне современных. Пожалуй, одна из интереснейших достопримечательностей в мире, это Великая Китайская Стена, участок которой можно

Посмотреть здесь
1) Настройтесь на правильный выбор. Выберите время, когда вам никто не будет мешать. В хорошо проветренной комнате удобно устройтесь на кресле, диване или за письменным столом. a) Сосредоточьтесь на

Экскурсии для школьников в Москве
Под экскурсиями понимают коллективные осмотры музеев либо внемузейных объектов, проводимые по намеченным темам и специальным маршрутам, возглавляемые специалистами – экскурсоводами с образовательной

Коллекторское агентство
Еще несколько лет назад потребительскими кредитами пользовалось около 80% населения. С наступлением кризиса у многих граждан упали доходы, а с ними пропала возможность выплачивать кредиты. Банки – организации

Зенит билеты
Истинные ценители футбола прекрасно знают как порою нереально сложно бывает попасть на состязания на одной из главных арен страны и даже всего мира-на арену легендарного Зенита. Старый, как и сам футбол

Интернет магазин игрушек и детских
Прежде всего, открывая магазин детских игрушек нужно помнить что, в основном потребителем ваших товаров станут дети. Поэтому поставщика нужно выбирать надежного, чтобы весь товар был чистый и не содержал

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить