वेलेंटाइन डे पर रोमांटिक डिनर: ट्रीट से लेकर सजावट तक

  1. भोजन
  2. पेय
  3. पंजीकरण

सामग्री की तालिका:

  1. भोजन
  2. पेय
  3. पंजीकरण

कई लोगों के लिए, 14 फरवरी एक विशेष समय होता है जब आप अपने और अपने आधे के लिए रोमांस की वास्तविक छुट्टी की व्यवस्था कर सकते हैं, क्योंकि यह वेलेंटाइन डे । एक अड़चन के बिना पारित करने के लिए दो के लिए एक छोटे से उत्सव के लिए, सब कुछ पहले से तैयार होना चाहिए: एक विशेष सेटिंग में रोमांटिक भोजन के लिए एक वेलेंटाइन (एक छोटा कार्ड, आमतौर पर दिल की घोषणा के साथ दिल के आकार में)। शेफ और डिजाइनर के कौशल के बिना यह कैसे करें?

भोजन

वेलेंटाइन डे पर रोमांटिक डिनर आम छुट्टी दावत से अलग। आपको मेनू में बहुत सारे विभिन्न व्यंजनों को शामिल नहीं करना चाहिए, 2-3 हल्के भोजन पर्याप्त हैं, जिन्हें जल्दी से तैयार किया जा सकता है, खाने के लिए आसान और सुंदर और पेट में भारीपन से पीड़ित नहीं होना चाहिए। सामान्य तौर पर, शाम के लिए टेट-ए-टेट उपचार के संबंध में, आपको सरल नियमों का पालन करना चाहिए:

  1. परिचित व्यंजनों या पहले से ही कोशिश किए गए उत्पादों से तैयार किए गए लोगों को वरीयता देना बेहतर है। 14 फरवरी पाक प्रयोगों के लिए सबसे अच्छा दिन नहीं है, क्योंकि असफल परिस्थितियों के मामले में एक जोड़े को गंभीर एलर्जी या अपच का सामना करना पड़ सकता है।
  2. जिन चीजों में हड्डियां हैं उन्हें मेनू से बाहर रखा जाना चाहिए। यदि आप चिकन या मछली पकाना चाहते हैं, तो इसे एक पट्टिका बनने दें जिसे चाकू और कांटे से आसानी से काटा जा सकता है।
  3. यह सूप को छोड़ने के लिए भी समझ में आता है, विशेष रूप से गर्म। कुछ लोग छोटी सी बात को बनाए रखते हुए एक चम्मच को कम करने के लिए प्रबंधन करते हैं।
  4. हमें तीखी गंध और स्वाद वाले उत्पादों को छोड़ना होगा। कई लहसुन और प्याज से पसंदीदा रोमांस के सबसे अच्छे साथी नहीं हैं। स्मोक्ड मछली और मसालेदार पनीर भी इस सूची में हैं। लगभग उसी कारण से गोभी के बिना करना आवश्यक है।
  5. एक ला कार्टे व्यंजन बहुत अधिक आकर्षक लगते हैं, इसलिए यहां तक ​​कि दो अलग-अलग प्लेटों पर सलाद को तुरंत परोसा जाना चाहिए।

इन सरल नियमों का पालन करते हुए, आप ऐसे उपचार तैयार कर सकते हैं जो वास्तव में एक रोमांटिक शाम को सजाते हैं और स्टोव पर घंटों खड़े होने की आवश्यकता नहीं होती है। ओवन में पके हुए चिकन ब्रेस्ट को जल्दी से पकाया जाता है (इसे लगभग 30 मिनट के लिए मैरीनेट किया जाता है और आस्तीन या पन्नी में उतना ही पकाया जाता है); विभिन्न canape ; चेरी टमाटर, उबला हुआ बटेर अंडे और ताजा खीरे का सलाद, आदि। इन सरल नियमों का पालन करते हुए, आप ऐसे उपचार तैयार कर सकते हैं जो वास्तव में एक रोमांटिक शाम को सजाते हैं और स्टोव पर घंटों खड़े होने की आवश्यकता नहीं होती है।  ओवन में पके हुए चिकन ब्रेस्ट को जल्दी से पकाया जाता है (इसे लगभग 30 मिनट के लिए मैरीनेट किया जाता है और आस्तीन या पन्नी में उतना ही पकाया जाता है);  विभिन्न   canape   ;  चेरी टमाटर, उबला हुआ बटेर अंडे और ताजा खीरे का सलाद, आदि।

पेय

पेय से वेलेंटाइन डे पर रोमांटिक डिनर के लिए क्या पकाना है? ्या मुझे शराब पीनी चाहिए? े सवाल शाम के लिए इलाज से कम नहीं है। तो क्या पसंद करें?

  1. यदि किसी महिला और पुरुष के पास शराब के खिलाफ कुछ भी नहीं है, तो शराब या शैंपेन पर स्टॉक करना सबसे अच्छा है। रेड वाइन मांस, अंडे और अधिकांश इतालवी व्यंजनों (पास्ता, पिज्जा), सफेद - मछली और सब्जियों के व्यंजनों के लिए उपयुक्त है।
  2. प्रिय ब्रांडी को भी एक अच्छा विकल्प माना जा सकता है, लेकिन आपको इसे मॉडरेशन में पीना चाहिए और रात के खाने के दूसरे भाग में, और उसके बाद भी।
  3. मादक कॉकटेल भोजन को बहुत विविधता देते हैं, लेकिन आपको उनका भोजन नहीं पीना चाहिए (यह मुख्य रूप से शक्कर पेय पर लागू होता है)। उन्हें एपेरिटिफ के रूप में या मिठाई के लिए उपयोग करना सबसे अच्छा है।
  4. शराब के विरोधियों को जूस, सादा पानी या अल्कोहल युक्त कॉकटेल की सलाह दी जा सकती है।

यदि कोई एक जोड़ी में एक शराबी कॉकटेल की कोशिश करना चाहता है, और दूसरा पूरी तरह से शांत रहना पसंद करता है, तो आप एक पेय बना सकते हैं, जिसके एक हिस्से में शराबी घटक जोड़ा जाता है, लेकिन दूसरे में नहीं। उदाहरण के लिए, "जगुआर": आधा कप नींबू पानी के लिए 1/4 चम्मच लिया जाता है। बर्फ और 50 मिलीलीटर साइट्रस या केले का रस। सभी अवयवों को एक प्रकार के बरतन में मिलाया जाता है, और वोदका (20 मिलीलीटर) और फलों के लिकर (20 मिलीलीटर) में डिग्री मिलेगी।

पंजीकरण

आवश्यक उत्पादों के साथ स्टॉक करना और उपचार तैयार करना, समय की गणना करना आवश्यक है ताकि यह व्यंजन और मेज की सजावट के लिए भी बना रहे, क्योंकि यह वेलेंटाइन डे के लिए रोमांटिक डिनर तैयार करने के लिए केवल आधी लड़ाई है।

  1. दिल। यह सब दिलों के रूप में किया जा सकता है, इस तरह से तैयार करना आवश्यक है। यहां तक ​​कि साधारण सैंडविच भी खास हो जाएंगे अगर आप रोटी को कुकी कटर से काटेंगे। ऐसे टुकड़ों को कुछ लाल रंग से सजाने के लिए सबसे अच्छा है, उदाहरण के लिए, कैवियार।
  2. लाल रंग। यह माना जाता है कि लाल जुनून और प्यार का रंग है, इसलिए यह मेज पर उपयुक्त होगा। हालांकि, सब कुछ लाल रंग में नहीं किया जाना चाहिए। आप एक सफेद मेज़पोश या उसी छाया के व्यंजन पर गुलाब की पंखुड़ियों को बिखेर सकते हैं।

    लाल रंग।  यह माना जाता है कि लाल जुनून और प्यार का रंग है, इसलिए यह मेज पर उपयुक्त होगा।  हालांकि, सब कुछ लाल रंग में नहीं किया जाना चाहिए।  आप एक सफेद मेज़पोश या उसी छाया के व्यंजन पर गुलाब की पंखुड़ियों को बिखेर सकते हैं।

  3. भाग नाश्ता। अगर शाम के लिए तैयार है मेयोनेज़ के बिना सलाद फिर इसे लंबे चश्मे में परोसा जा सकता है और टेबल पर सॉस अलग से रखा जाता है। पफ सलाद एक प्लेट पर तुरंत पकाया जाता है, सामग्री को फॉर्म में डालना। इसे प्लास्टिक की बोतल के बीच से काटकर हाथ से बनाया जा सकता है। और अधिक जटिल रूपों (उदाहरण के लिए, हृदय) पन्नी का उपयोग करते हैं।
  4. मिठाई। एक अलग प्लेट पर मिठाई की सेवा करना सबसे अच्छा है। तालिका के केंद्र में एक बड़े केक से टुकड़ों को काटना एक रोमांटिक शाम पर अनुचित है। केक, कप केक आदि। पाउडर के साथ छिड़क, और हल्के आइसक्रीम को लाल बेर जाम के साथ डाला जा सकता है।

    मिठाई।  एक अलग प्लेट पर मिठाई की सेवा करना सबसे अच्छा है।  तालिका के केंद्र में एक बड़े केक से टुकड़ों को काटना एक रोमांटिक शाम पर अनुचित है।  केक, कप केक आदि।  पाउडर के साथ छिड़क, और हल्के आइसक्रीम को लाल बेर जाम के साथ डाला जा सकता है।

  5. मोमबत्तियाँ। मोमबत्तियाँ - 14 फरवरी को एक साथ रात के खाने का एक अनिवार्य विशेषता। केवल आपको उन लोगों को चुनने की आवश्यकता है जो बातचीत में हस्तक्षेप नहीं करेंगे। सबसे उपयुक्त विकल्प - तालिका के केंद्र में एक छोटे से फ्लैट फूलदान में मोमबत्तियाँ तैरते हुए, आप पानी में कुछ गुलाब की पंखुड़ियों को फेंक सकते हैं।

न केवल मेज पर क्या होगा, यह पूरी तरह से बाहर निकलना चाहिए। एक उपयुक्त वातावरण की भी आवश्यकता होती है: शुद्धता, व्यवस्था, धीरे-धीरे चलने वाला संगीत और मंद रोशनी। हालांकि, यह मत भूलो कि प्रत्येक जोड़ी अद्वितीय है और सभी के अलग-अलग स्वाद हैं, इसलिए सभी नियम केवल सिफारिशें हो सकते हैं। आपको अपने हिस्सों और अपने स्वाद पर ध्यान देने की आवश्यकता है।

?्या मुझे शराब पीनी चाहिए?
?े सवाल शाम के लिए इलाज से कम नहीं है। तो क्या पसंद करें?

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