Бизнес у Черного моря: мои советы
Опубликовано: 02.10.2017
Это письмо — отклик на «личный опыт» нашего читателя «Не хочу, чтобы вы отдыхали в Турции и Египте» — ред.
Первое. Все мечты большинства отдыхающих на Черном море, если честно, сводятся к низким ценам, вкусной и здоровой пище, чистому морю и доброжелательной атмосфере. Если еще получится и что-то интересное и необычное для себя открыть, вообще будет супер. Но обычно все банально: пляж, море, загар, танцы, экскурсии к большому камню, фото возле него. И этого хватает. Нет, я не пытаюсь язвить или умалять достоинства наших отдыхающих. Они по всему миру такие на пляжах.
Первые проблемы в Краснодаре.
Что вы со своей стороны можете тут сделать.
Включить ассортимент вкусных завтраков, обедов и ужинов в счет проживания в гостинице, предложить конкурентноспособные если не с Турцией, то хотя бы с вашими соседями-гостиницами цены. Выбрать место возле незагаженного пляжа, довозить их туда, если идти нужно больше 5 минут. Если возможности позволяют, сделать бассейн на своей территории. Придумать какую-то изюминку. У меня такой изюминкой был телескоп, который стоял на крыше и специально приставленный к нему парни-физики, которые весь сезон бесплатно кайфовал на море. От желающих отбоя не было. Не отказывали никому, но только мои постояльцы имели приоритетное право и за это не платили.
Самое сложное — это доброжелательная атмосфера.
Главное — держаться подальше от крупных дискотек, баров и прочих наливаек. Тогда есть шансы. Если появляется кто-то конфликтный, стараться решить с ним проблему локально, не выливая его вопли, стоны и бычки на всеобщее обозрение. Легче избавиться от одного такого и потерять в деньгах, чем в следующем сезоне лишиться лояльных клиентов только потому, что какое-то чмо не умеет себя вести. Тут главное не переборщить, потому что выпивают на отдыхе почти все и позволяют вольности тоже. Гасить ситуацию нужно только тогда, когда она действительно ненормальная.