Опубликовано: 12.04.2018
Наверно, многие из вас видели в магазинах замороженные овощные смеси. Одной из таких смесей является гавайская смесь. Но ведь никто не задумывался, что такую смесь можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Сегодня расскажем не только о приготовлении самой гавайской смеси, но и о рисе по-гавайски , очень вкусным и питательном блюде.
Для того чтобы приготовить рис по-гавайски вам потребуется:
рис — 1,5 стакана, бульон куриный — 1,5 стакана, репчатый лук — 1 штука, морковь — 1 штука, оливковое масло, свежий зеленый горошек — 100 грамм, свежая кукуруза — 100 грамм, перец болгарский — 1 штука, стручковая фасоль — 50 грамм, чеснок — 4 зубчика, соль и специи по вкусу.Как правильно приготовить рис по-гавайски
Для начала следует очистить лук и морковь. Затем лук нарезать тонкими полукольцами, а морковь натереть на крупной терке. Чеснок нужно почистить и нарезать тонкими пластинками. В сковородку наливаем оливковое масло и пассируем лук с морковью.
Рис нужно тщательно промыть. Для этого блюда подойдет длинозернистый рис. Затем рис выкладываем к овощам на сковородку. Обжариваем рис вместе с овощами около минуты, чтобы он напитался соком и ароматом овощей. Далее добавляем подготовленный чеснок и еще раз все перемешиваем. Далее в сковороду добавляем куриный бульон, накрываем сковороду крышкой и тушим до закипания бульона.
В это время приготовим гавайскую смесь. Если у вас все ингредиенты замороженные, то просто смешаем их в одной чашке. А если свежие, то болгарский перец нужно очистить и нарезать средней величины кубиком. Стручковую фасоль нарезаем небольшими кусочками примерно 3 — 4 см.
Когда содержимое сковородки закипит, нужно добавить подготовленную смесь, все перемешать, по вкусу добавить соль и специи. Варим до готовности риса.
Подаем рис по-гавайски на стол выложив его на большое блюдо, по желанию можно посыпать рубленной зеленью.
Приятного аппетита!