Путешествуйте с нами!
Хочу открыть точку по продаже гавайского мороженого
Опубликовано: 12.04.2018
Бизнес на торговле гавайским мороженым
Отправлено 13 Июль 2007 - 18:24
Есть у меня швейвер ручной. Для себя покупал. Да, делает он стружку. В принципе, если её полить сиропом, то будет просто не обычно холоднаое лакомство, типа набрали снега и полили сиропом.
Но вот незадача, мы , потребители, очень хотим, что бы ЭТОГО БЫЛО МНОГО.КАК ЗАРАБОТАТЬ ЛЕТОМ НА МОРОЖЕНОМ? | ЛЕТНИЙ БИЗНЕС
Когда "настружишь" льда, полный стакан, когда поливаешь сиропом, то эта гора уменьшается на глазах, и получается где то четверть, когда весь "снег" пропитается. Очень холодный сироп не намного устраняет эту проблему. Да, у ручного швейвера сложновато крутить ручку, иногда как то "заклинивает". За раз когда жарко, я придя домой делаю себе порцию за порцией, раз пять-шесть, пока не "остыну". А самое интересное, почему то ни разу горло не заболело, хотя стоит мне выпить залпом холодной воды на жаре и ангина тут как тут. Нек знаю как где, а у нас получить разрешение у СЭС на изготовление пищевой продукции крайне сложно. Пример: масса летних кафе приобретает продукты (пицца, выпечка, пельмени на подложке, плов и т.д.) уже готовые к реализации и ни как не могут получить разрешение на самостоятельное изготовление, хотя могли бы изготавливать. В нашем случае это изготовление пищевого продукта. Прежде чем покупать оборудование, мой совет, прогуляться в СЭС, обрисовать ситуацию, объяснить, что будете изготавливать и выяснить требования, может после получения списка требований СЭС и расхочется что либо делать. Со льдом можно сделать так- заключить договор с распространителями бутилированной воды, у них есть все сертификаты качества и документы на воду, попросить их копии заверенные печатью фирмы. На сахар и концентраты тоже есть сертификаты, а вот на готовую продукцию (мороженое).. . хотя я бы не называл ЭТО мороженым, просто "Гавайский Лёд".
Идея была столь безумна, что понять её смог только гений.