Главная › Новости

Как приготовить картофель с мясом в духовке

Опубликовано: 24.08.2018

Как приготовить картофель с мясом в духовке, чтобы было и вкусно, и хоть немного по-новому? Да очень просто. Картофель с курицей и обжаренными колбасками настолько неприхотлив, что приготовить это блюдо может даже ребенок, если нет боязни подпустить его к духовке.

Можно сказать, что все смешивается и отправляется на час в духовку. А особую пикантность блюду придают пряности.

Информация! Смотрите здесь рецепт знаменитого турецкого томатного супа

А сейчас я не поленюсь, и все же опишу рецепт приготовления картошки с колбасками и курицей в духовке.

Картофель с курицей – ингредиенты

700 г картофеля. 0,5 кг курицы (лучше всего бедрышки). 400 г колбасок для жарки. 2 болгарских перца. 2 луковицы. 40 мл любого растительного масла. Соль, черный молотый перец – по вкусу. Зелень – пучок.

Пряности

По 1 ч. л. сушеных базилика, майорана, паприки и петрушки. Веточка ромарина. ¼ ч. л. кайенского перца.

Как приготовить картофель с мясом в духовке – описание рецепта

Обжарьте колбаски на сухой сковороде, они достаточно жирные, чтобы добавлять к ним масло. Почистите картофель и нарежьте его крупными кусочками. Куриные бедрышки помойте, обсушите и сделайте на них несколько надрезов ножом. Крупно нарежьте болгарский перец, предварительно удалив из них семена и плодоножку. Лук очистите и тоже крупно нарежьте. Обжаренные колбаски нарежьте на кусочки примерно по 1,5-2 см. Соедините все ингредиенты в одной емкости, очень удобен будет противень с высокими бортиками. Перелейте в нее жир, вытопившийся из обжаренных колбасок. Добавьте, при необходимости, растительное масло. Посолите, поперчите, добавьте пряности. Все хорошо размешайте и отправьте в духовку, нагретую до 220-230 градусов. Запекайте около часа до полной готовности. Подавайте горячим, посыпав обильно мелко нарезанной зеленью.

Приятного аппетита.