Главная › Новости

Сенегал

Опубликовано: 16.11.2018

Общие сведения

Официальное название — Респу́блика Сенега́л . Государство расположено в Западной Африке. Площадь составляет 196 722 км2. Численность населения — 13 300 410 чел. (на 2013 год). Государственный язык — французский. Столица — г. Дакар. Денежная единица — франк КФА.

Государство на юге граничит с Гвинеей-Бисау (338 км) и Гвинеей (330 км), на севере — с Мавританией (длина границы 813 км), на востоке — с Мали (419 км), в центральной части страны вдоль реки Гамбия расположено государство Гамбия (длина границы с Гамбией 740 км). На западе Сенегал омывается водами Атлантического океана. Общая протяженность границы 2 640 км, длина береговой линии — 531 км.

Субэкваториальный климат, на севере — переходный к тропическому. Температура воздуха везде примерно одинакова и в зависимости от сезона колеблется от +23°С до +28°C. Сезон дождей продолжается с июля по октябрь (среднегодовая норма осадков на севере около 200—350 мм., на юге — около 1550 мм.). Наиболее влажный район — юг атлантического побережья, где за год выпадает иногда до 2000 мм осадков.

История

С XV в. «сокровищницу» Сенегала открыли португальские торгов­цы: они вывозили слоновую кость, гуммиарабик (твердая прозрачная масса, выделяемая акациями; ис­пользовалась как клеящее вещество) и золотой песок.

В XVI—XVII вв. на территории Сенегала развернулась «битва тита­нов»: за господство в регионе сорев­новались такие мощные колониаль­ные государства, как Португалия , Голландия, Великобритания и Фран­ция. Победила последняя. Помимо ценных товаров, французы вывозили из Сенегала невольников для работы на плантациях в других колониальных владениях.

Однако местные жители вплоть до девятнадцатого столетия оказывали сопротивление действиям француз­ских колонизаторов, а потому власть последних не распространялась дальше современных городов Сен-Луи и Рюфиск, а также острова Горе. Но в 1895 г произошло неизбежное: се­негальские земли официально и пол­ностью перешли под контроль Фран­ции, а впоследствии стали частью французской Западной Африки. Причем новые территории были завоеваны французами не оружием, а силой дипломатии. Сенегальцы обладали равными правами с гражда­нами метрополии они могли уча­ствовать в выборах депутата во фран­цузский парламент из числа кандидатов-соотечественников (вы­борная система работала в 1848-1852 гг.).

Колониальные путы начали осла­бевать в XX в. В 1946 г Сенегал при­обрел статус заморской территории, что уже подразумевало большую са­мостоятельность, хоть и в пределах «дозволенного». Но этого вполне хва­тило, чтобы в бывшей колонии нача­ло формироваться освободительное движение.

Президент Шарль де Голль (1890-1970 гг.), пришедший к власти во Франции в 1958 г., предложил сене­гальцам принять участие в голосова­нии за автономию в составе Французского сообщества, что, ко­нечно, вызвало бурю негодования у части сенегальского населения: люди требовали прямого перехода к независимости. Однако в итоге го­сударство осталось в составе Французского сообщества. В 1960 г страна приобрела суверенитет, и в ней была установлена президент­ская форма правления.

В начале 1980-х гг., когда обостри­лись отношения между Сенегалом и Гамбией, расположенной в цент­ральной области страны (для подав­ления назревавшего восстания в Гамбию были введены сенегаль­ские вооруженные силы), было при­нято решение о создании конфедера­ции Сенегамбия. Конечно, Сенегал, как более крупное и сильное госу­дарство, рассчитывал на более интег­рированное союзничество, а жители Гамбии тем временем предпочитали сохранять дистанцию. Потому в 1989 г конфедерация распалась.

В отличие от других африканских стран, в наши дни Сенегалу удается сохранять политическую стабиль­ность и мирные отношения с соседя­ми, хотя впереди остается еще дол­гий путь к настоящему благополучию.

Достопримечательности Сенегала

В Гамбии и Сенегале были найдены древние захоронения, которые были оформлены каменными кругами. Эти захоронения относятся в XI—XII векам. Каждый камень-кольцо состоит из 10—24 столбиков. Обычно такой камень достигал высоты в 100—250 см. В целом, было найдено около 1000 таких колец, и на этом месте был создан специальный музей. Ученые имеют несколько гипотез о значении и предназначении таких камней на могилах. К единому выводу они не пришли, однако ЮНЕСКО в 2006 году отнесло эти камни к Всемирному наследию.

Ниоколо-Коба считается самым старейшим парком на территории Сенегала. Парк находится под угрозой уничтожения из-за браконьерства, поэтому ЮНЕСКО включило его в свой список объектов, которые необходимо защищать. Этот парк был создан в 1954 году, а в 1969 году парк значительно расширили. В 1981 году его также причислили к биосферным заповедникам. На территории парка произрастает более 1500 видов растений, именно здесь сосредоточена практически вся растительность страны. Кроме того, в парке достаточно много животных и птиц. Среди птиц наиболее редкой считается арабская дрофа.

Пти-Кот — это курорт, расположенный в 70 километрах от Дакара. Свою популярность в качестве курорта Пти-Кот получил, благодаря всегда спокойному океану, который защищен островом Кап-Верт. Именно этот остров защищает курорт от морских ветров. Климат позволяет отдыхать на этом курорте практически круглый год.

Горе — это небольшой остров в Сенегале, который располагается недалеко от порта Дакара. Чтобы попасть с Дакара на Горе, необходимо воспользоваться паромом. Следует отметить, что Горе является туристическим островом, поэтому здесь нет транспорта. Жители и туристы могут передвигаться пешком или на велосипедах. Этот остров был открыт еще в 1444 году Дини Диашем. В то время остров был крупнейшим центром работорговли. Также этот остров производил на экспорт арахис, кожу, золото и специи. Именно поэтому на острове можно видеть постройки для проживания рабов, заводы по производству товаров на экспорт.

Парк Джудж . Основными жильцами в этом парке являются птицы. Для туристов даже организованы специальные смотровые площадки, с которых так легко наблюдать за пернатыми. Следует отметить, что за год в парке бывает не менее пяти тысяч посетителей. Джудж был основан в 1971 году, а в 1980 году был включен в список охраняемых территорий ЮНЕСКО. В парке Джудж достаточно много плотин, которые заполняются во время сильных дождей. Именно это и привлекает птиц в этот парк. Из растений в парке представлены те, которые могут прожить без воды длительное время — это акации, тамарисковые, балатинесы.

В столице — Дакаре главные достопримечательности — Художественный музей, Морской музей, Исторический музей. В Каолаке — мечеть Суфи-Тиджа-ния. Многочисленных туристов привлекают прекрасные пляжи страны и несколько национальных парков, в том числе сафари-парк.

Кухня Сенегала

Еда, которую подают в Сенегале, больше не встречается нигде в мире. Блюда подаются не на тарелках, а на специальных досках с выдолбленными в них углублениями.

Основа сенегальской кухни — рис нескольких видов, а также просо, сорго и, в южных районах, кукуруза. Рис можно обнаружить практически в любом блюде. Наиболее распространенные блюда готовятся на основе отварного риса со всевозможными ингредиентами — мясом, рыбой, овощами, и обязательно — с каким-либо оригинальным соусом.

Стоит отметить национальные блюда:

Сенегальское maffe — залитое соусом из кокосового молока мясо, запеченное в специальной яме, выложенной листьями сагового дерева.

Суп из рыбы caidou , подается в глиняном, грубой гончарной работы горшочке, запечатанном сверху лепешкой из кукурузной муки (чтобы аромат не выветривался). Суп острый, сытный и очень вкусный. Повара в сенегальских ресторанах утверждают, что именно этим супом в прошлом веке французские колонизаторы лечились от тропической лихорадки.

Сок баобаба . Его выжимают из плодов этого дерева, напоминающих очень крупные плоды шиповника. Сок получается рубинового цвета с совершенно уникальным вкусом. Он пользуется среди отдыхающего народа даже большей популярностью, чем пиво, джин или фанта.

Десерты, в том числе выпечка, здесь готовятся по французским и арабским рецептам. Всегда можно купить свежевыжатые соки из манго, апельсинов, ананаса, имбиря, тамаиса, плодов каучукового дерева, баобаба, щавеля и некоторых лиан.

Традиционный повседневный напиток в стране — чай с мятой, который пьют довольно необычно — первая чашка заваривается очень крепко, во вторую добавляется большое количество сахара и еще больше — в третью. Во многих районах пьют достаточно необычный кофе — с перцем и гвоздикой.

Сенегал на карте