Belle-Vue CO2
Опубликовано: 19.01.2019
В отличие от всех других сортов пива в его производстве не участвуют дрожжи, а используется метод естественного брожения при помощи аэробных (содержащихся в воздухе) бактерий. Главное брожение длится неделю, а дображивание или выдержка проходит еще в течение 3 лет в деревянных бочках.
В Швеции состоялся фестиваль Российского Крафтового Пива
28 января в шведском городе Мальмо состоялся фестиваль Russian Craft Beer Festival. В дегустационном зале пивоварни Malmö Brewing участвовали больше десяти пивоварен России: Stamm Beer, Velka Morava, Jaws, Victory Art Brew, «Бакунин», «Одна тонна», AF Brew, Heartly, Green Street, Zagovor, Plan B и Knightberg. Посетители остались довольны качеством и вкусом пива.
Для чего пивовары кричат на дрожжи
У деревенских пивоваров есть суеверие - что бы пиво было крепким, а люди веселыми, во время приготовления пива надо кричать в бродильный чан.
Архив новостей