Опубликовано: 22.08.2018
В Варанаси есть пара культовых точек с очень вкусным ласси (делается из йогурта и фруктов). Мы сидели и ели манговое ласси, действительно очень вкусное, но я думала про коров, которые дают молоко и пасутся исключительно на городских помойках. Куда девается это молоко, думала я, и из чего делают этот йогурт? Взгляд мой периодически встречался со взглядом девушки, сидящей в углу, явно не вышедшей из сумерек. Судя по выражению её лица, она видела меня в какой-то невероятной матрице. Интересно, что она приняла, промелькнуло в голове. И тут я увидела строчку в меню:
— Дима , а что такое «Спешиал ласси» и почему оно стоит 200 рупий вместо 90?
-Ну, это такое очень большое лассии, видимо. Сказал Дима, но он ошибся. Роковая ошибка. На следующий день ему нечаянно продали спешиал ласси, после которого он отходил несколько дней. Хорошо, что у него надежные ноги, которые провели его до дому 3 км в таком состоянии. Три километра он смотрел на свои ноги и доверял им, держа в голове надежно мысль: «Раз ноги туда идут, значит там дом», не особо понимая где именно находится и кто все эти люди вокруг.
Уже потом, когда он весь такой загадочный пришел домой и сказал в чем дело, я загуглила и узнала про то как надо есть Спешиал ласси правильно. Такая инфа:
⇒В Бханг ласси добавляют бханг (коноплю) и поэтому оно зеленое и не такое вкусное как фруктовое. Делают его стронг, лайт и медиум. Стронг — это очень сильно, вырубает на сутки.
⇒Бханг ласси не надо пить одному, а то можно вырубиться где-нибудь на улицах и очнуться уже без вещей. Если путешествуешь один, то хотя бы взять ласси домой. Эффект наступает примерно в течение часа.
⇒Лучше употреблять бханг ласси в проверенных местах, а то в других могут добавить че попало. И вообще в Индии много всякого и бывали случаи когда незнакомцы предлагали девушкам безобидно курнуть, но в марихуану добавляли что-то, от чего жертвы засыпали крепким сном и не знают что происходило дальше.
Проверенные точки с Ласси в Варанаси (есть на гугл картах): Baba Lassi, Blue lassi..
Чтобы попасть в параллельную реальность в Индии, вообще не обязательно употреблять ласси или что-либо еще. Лично у меня там была настолько перманентная параллельная реальность, что я так и не попробовала лассии, несмотря на явное любопытство. Но совсем не хотелось выпадать из этого блаженно-странного состояния. Которое можно отчасти передать следующими заметками:
Индия — это песочница программистов. Они тут вообще не заморачиваются на качестве игры и полно сбоев, которые очевидны сразу. Разгадать, что вы в игре можно в первую же неделю. Другое дело, что не все выдерживают эту первую неделю, и думают, что попали в какой-то адище и сбегают в более аккуратные игры страны.
Например, уличные уборщицы слишком красивы для того, чтобы быть реальностью, а когда я увидела девушку в браслетах и сари, картинно метущую совершенно чистую улицу передо мной, я конечно сразу разгадала этот баг. Красиво, но детали местные программисты не сильно заморачиваются просчитывать, — подумала я. Следующая уборщица уже мела такие кучи мусора, через которые пришлось долго перешагивать.
Я давно мечтала проехать зайцем по Индии в поездах, еще со времен интервью с Ирой . И вот я пришла на вокзал. Деньги лежали в кармане, поэтому очень хотелось отмазаться и пойти купить билет, поехать как белый человек, но я шагнула навстречу страху, в «слиппер» общего класса. Это такой, где все набиваются кучами и спят сидя, смешно покачивая головами в такт друг другу. И практически не бывает контролёров (я об этом тогда еще не знала и боялась котроля).
Но через пять минут я устала, пытаясь понять систему индийских поездов, присела отдохнуть на лестнице вокзала, и тут передо мной явился чувак в белой одежде, тыкая пальцем в поезд, он уверенно произнёс: «Это твой поезд, че сидишь». Я пошла в вагон и действительно доехала в нем до нужного не города. Это был уже не первый проводник в моей жизни в Индии, поэтому я не удивилась.
Бесплатные поезда одарили меня неописуемым восторгом — я смотрела и видела вокруг не окружающий мир, а только картины маслом. Сказочная красота для фотографа/художника!
В индийских поездах носят и продают безумно вкусную и дешевую еду. Ела. Но заедала острым перчиком для дезинфекции. Проблем не было..
Как найти нужное место или нужный поезд в Индии? Вызвать проводника. Проводник в Индии вызывается так:
-Задаем себе внутренний вопрос: нда, и как тут можно вообще что-то найти? -Начинаем замедлять движение. -Перед нашим взором появляется лицо проводника, который указывает верный путь, иногда даже не спрашивая что вы ищете. В данном случае самое сложное главное доверять.Индия — это чистка, глобальная чистка тараканов из головы и успокоение. Портал. Возвращаясь в старую жизнь после Индии, найти в ней прошлое уже невозможно. Даже в тех же квартирах, портал уже пройден.
Перед тем как уехать в Индию я села вечером в своё любимое кафе в Непале и тут же ко мне подсел человек, который сказал, что Индия — это мама всех людей. А Непал — папа. Откуда он знал, что моя мама такая сумасшедшая, ведь он попал в точку. И Индия напоследок насыпала сладостей в рюкзак и устроила такой показ видов в самолёте, что я внутри рыдала от невыносимого счастья и красоты виденного. Эти 6-7 тысячники были прямо под моими ногами!
Я улетела из Индии и начала пытаться записать все увиденное и почувствованное, но писать про Индию надо всё-таки в самой Индии, поэтому пока так. А вы знайте заранее).
Рекомендую заглянуть:
©Ольга Салий. Копирование материала запрещено.
Понравилась статья? Буду очень благодарна, если вы расскажете о ней друзьям: