Опубликовано: 27.08.2018
Как и в прочих городах, торговля в Риге распадается на две основные категории – магазины, большие и маленькие, и рынки. Эти категории различаются формой организации процесса. Если в магазинах и торговых центрах всё формализовано и максимально унифицировано, то на рынках больше индивидуальности, эмоциональности и свободы. Покупатель там чувствует себя на равных с продавцом и вступает с ним в активный торг по поводу цены. Этого нет в магазинах, где действует жёсткий регламент, а общение происходит в заранее определённых рамках.
В Риге есть интересные и разные рынки, и именно там покупаются многие деликатесы, которые туристы везут домой.
Содержание статьи
Центральный рынок Риги – сооружение уникальное. Первоначально это были ангары для цеппелинов, которые находились за городом. Когда местная власть оказалась перед необходимостью создания городского рынка, соответствующего правилам гигиены и современным стандартам, то было решено приспособить для этого пустующие ангары, оставшиеся после военных действий. Был создан оригинальный проект, и в 1930 году рынок открылся. Он немедленно стал самым большим в Европе и мог похвастаться удачным использованием военных сооружений в мирной торговле.
Площадь рынка составляет 5,7 гектаров, из них 1,6 – крытая. Под павильонами устроены подземные холодильные установки и обширные подземные хранилища.
В сооружении задействован тоннель 337 м длиной. Округлые крыши ангаров удачно перекликаются с арками железнодорожного моста, пересекающего реку рядом с рынком. В оформлении зданий рынка можно явственно увидеть черты таких стилей, как неоклассицизм и функциональный модерн. Это естественно, поскольку в период строительства рынка эти стили были в Риге преобладающими. Это стиль усадебный помпезный, с элементами арт-деко в некоторых фасадах.В 1988 году рынок был внесён в список всемирного наследия ЮНЕСКО, его теперь включают в маршруты городских экскурсий наряду с прочими историческими и архитектурными достопримечательностями. Но и без этого рынок не может пожаловаться на дефицит покупателей. Это такое место, куда идут и местные жители, и все без исключения гости города. Продукция здесь свежая и качественная, сюда свозят товар фермеры из окрестных хозяйств.
Культура торговли на рынке поддерживается на высоком уровне: товар всегда отвешивается «с походом»; продавцы предлагают попробовать, прежде, чем покупать; и, конечно, здесь принято торговаться.
Торговая площадь рынка составляет порядка 70 000 м2, торговых мест более 3 000. Здания рынка окружены киосками и прилавками, имеются и основные павильоны: мясной, молочный, овощной, рыбный и гастрономический.
Работает он каждый день с 7:30 до 20:00 (если время работы не соответствует действительности, пишите в комментариях). Во второй понедельник каждого месяца тут бывает санитарный день, торговли нет, покупатели должны это иметь в виду.
Это – именно тот павильон, куда идёт приезжий турист покупать местные деликатесы. В основном это мясные копчёные изделия. В Латвии любят коптить, и коптят всё подряд: и курятину, и сало с прожилками, и сало без прожилок, и сыр, и сосиски, и колбасу. В павильоне всегда витает аура вкусных копчёных запахов.
Цены здесь не то, чтобы низкие, но, во всяком случае, ниже московских:
— курица копчёная – 2,6 лат за 1 кг, или $ 5,2; - колбаса ветчинная куриная копчёная – 3,4 лат, или $ 6,8; - колбаса ветчинная свиная копчёная – 2,5 лат, или $ 5; - печеночный паштет свиной с сыром – 3,2 лат, или $6,4; — роскошный бекон копчёный — 2,8 лат, или $ 5,6; — колбаса сырокопчёная, хорошего качества, — 3,5 лат, или $ 7; в Москве подобная колбаса дороже где-то в 2,5 раз.В гастрономическом павильоне торгуют сырами, сортов которых насчитывается более 400, сливочным маслом. Масло стоит по-разному, от 1,9 лат за 1 кг до 5,2 лат, стоимость сыров держится в пределах 2-6 лат за 1 кг.
Большой популярностью пользуется хлеб местного производства, особенно ржаной, пиво, чёрный рижский бальзам – всё это продаётся в гастрономическом павильоне, так же, как и шоколад и глазированные сырки.
Работает каждый день с 08:00 до 17:00. В понедельник и в воскресенье по укороченному графику, до 16:00. Здесь санитарный день устраивают в первый понедельник каждого месяца, тоже надо иметь в виду.
В этом павильоне, как и в гастрономическом, Вас встретит запах копчёностей, но с оттенком, характерным для копчёной рыбы. Здесь выставлены на продажу все богатства Балтийского моря и пресных водоёмов в копчёном виде: лещ, бельдюга, угорь, морской окунь, морская камбала, лосось, линь, треска, палтус, скумбрия, судак. Также пользуются спросом знаменитые рижские шпроты, салака, чёрная икра. Как и положено, покупатель пробует всё.
Цены на рыбные деликатесы гораздо ниже, чем в Москве, но достаточно ощутимы:
— судак — 5 лат, или $ 10, за 1 кг; — салака – 2 лат, или $ 4; — скумбрия – 4,8 лат, или $ 9,6; — палтус – 8 лат, или $ 16; — окунь – 3,5 лат, или $ 7; - угорь копченый — 23 лат, или $ 46; - сом – 5,5 лат, или $ 11.В этом колоритном месте можно увидеть в сторонке художника над мольбертом, который набрасывает эскиз натюрморта или жанровой сценки. Тут же можно купить и законченный рисунок, а то и картину.
Покупателю, увлечённому покупками и дегустацией, стоит проявлять бдительность, потому что рынок – это место, на котором промышляют карманники. Это есть общая особенность рынков всех времён и народов, и Латвия не является исключением.
Рынок работает с Вт-Сб с 7:00 по 18:00, Пн и Вс с 7:00 по 17:00
Адрес: Nēģu iela 7, Latgales priekšpilsēta, Rīga, LV-1050, Латвия
До рынка можно доехать на трамвае №2, 3, 4, 5, 7, 9 и 10 и выйти на остановке Centrāltirgus.
Центральный рынок Риги на карте
Блошиный рынок Риги Латгалите представляет собой уникальный кусок старой Риги. Расположился он у Центрального вокзала, недалеко от Центрального рынка столицы, там, где происходит пересечение улиц Лачплеша и Гоголя. Именно там начинается район Московский форштадт, или, в современной интерпретации, Латгальское предместье.
На Латгалите покупатели могут найти абсолютно всё, от предметов антиквариата до поношенной обуви и ворованных телефонов. А старых книг, хозяйственных предметов, виниловых пластинок, различного бытового хлама там всегда в избытке.
Но любители раритетов не упускают случая посетить этот рынок, поскольку всегда остаётся надежда отыскать среди рухляди интересный старинный предмет.Адрес: Firsa Sadovņikova iela 9 Latgales priekšpilsēta, Rīga, LV-1003 Латвия
До блошиного рынка можно доехать на автобусе №15, 17, 18, 19, 20, 23, 24, 40, N7 и выйти на остановке Gogoļa iela.
Работает во все дни, кроме понедельника
Рождественский рынок, конечно, самый красивый рынок Риги, жаль только, что функционирует он совсем не долго – в ноябре и декабре.
Согласно традициям, в это время на Домской площади организовывается праздничный базар, одновременно и ярмарка. По центу площади обустраивают красиво разубранную ёлку, а вокруг неё размещают лотки и палатки с новогодним товаром. Тут присутствуют различные поделки с рождественской и просто зимней тематикой, ёлочные игрушки, сувенирная продукция.
Внимание туристов обычно привлекают новогодние свечи, которые изготовлены из натурального воска, отлитого в формы. Формы эти являются изображением гномов, ангелов, звёздочек, шишек, астрологических знаков, симпатичных зверушек.
Также тут продают мёд, расфасованный в небольшие баночки. Он позиционируется как экологически чистый и представляет собой готовый сувенир, сладкий и нарядный. Также на продажу вывезены другие продукты пчеловодства, на которые всегда имеется спрос.Разумеется, тут присутствуют поделки из янтаря, в Латвии без него не обходится ни одна ярмарка. Торгуют бусами, брелоками, серьгами, прочими янтарными поделками. Наблюдается большой выбор посуды и кухонной утвари, вырезанной из цельного дерева. Это кружки, ложки, миски, солонки, всякие доски, лопатки и черпаки, и туристы охотно покупают эти предметы.
На зимнем торговом мероприятии не обойтись без тёплых вещей. И действительно, местные мастерицы выносят на продажу свитера, носки, шапки, рукавицы, накидки и жилеты, связанные из овечьей и козьей шерсти. Они выполнены ярко, с выразительной фактурой, многие украшены прибалтийским орнаментом, имеют национальный колорит.
Чтобы гости не соскучились, на площади проводят разнообразные музыкальные и культурные мероприятия, порой с этническим оформлением. Это позволяет познакомить гостей Риги с местными обычаями и колоритом. Также предусмотрены объекты для детей, они часто приходят на Рождественский базар с родителями, и об их культурной программе тоже надо побеспокоиться.
Отдельное внимание уделяется продуктам и горячим напиткам, потому что зимой холодно. В специально оборудованных палатках варят глинтвейн для отогрева подмёрзших покупателей. Он стоит от ½ лат до 2, это $ 1-4. Тут же предлагают и еду, маленькие румяные пирожки с луком и сыром, бутерброды со ржаным хлебом, копчёным угрём или лососем, медовые пироги. Также можно выпить чашечку чёрного кофе с Рижским бальзамом – для поднятия духа и умножения сил.
Адрес: Домская пл., Centra rajons, Rīga, LV-1050, Латвия