Опубликовано: 22.08.2018
Поскольку нет смысла рассказывать о полезных свойствах мяса тем, кто по принципиальным или религиозным соображениям его не употребляет, эта статья для мясоедов и для тех, кто устраивает для себя мясные диеты. Насколько мясо полезно в диетическом питании? Калорийность мяса в таблице продуктов питания занимает первое место, и некоторые виды этого продукта по калорийности уступают только орехам .
Чтобы ответить на этот вопрос, рассмотрим содержание килокалорий в 100 г в тех видах мяса, которые можно купить в супермаркете или на рынке. Итак:
Баранина | 240 |
Говядина | 200 |
Свинина | 270 |
Грудинка свиная | 602 |
Телятина | 90 |
Козлятина | 216 |
Конина | 167 |
Крольчатина | 183 |
Поросятина | 109 |
Цыплята-бройлеры | 200 |
Гуси | 350 |
Индейки | 250 |
Куриное филе | 113 |
Куриный окорочок | 184 |
Утка | 300 |
Печень свиная | 109 |
Печень говяжья | 127 |
Почки свиные | 92 |
Почки говяжьи | 86 |
Сердце свиное | 101 |
Сердце говяжье | 96 |
Язык говяжий | 173 |
Язык свиной | 208 |
Колбаса вареная | 220 |
Колбаса полукопченая | 370 |
Колбаса копченая | 450 |
Колбаски охотничьи | 463 |
Помня о том, что количество килокалорий, необходимых организму в течение суток, рассчитывается с учётом:
Выбираем вид мяса, который наиболее подходит для диеты. Средний показатель нормы в течение дня для похудения – 1000 – 1200 ккал.
При этом следует помнить, что во время диеты мясо должно быть:
не солёным; без специй; только в отварном виде; бульон в пищу не следует употреблять, потому, что в процессе варки он насыщается жирами мяса; не употреблять гарниров к мясу, поскольку калорийный состав мяса увеличивается во взаимодействии с другими продуктами.Мясные продукты: колбасы, балыки, тушеное мясо, копчености, паштеты, во время диеты полностью исключаются.
Также важно учитывать, что организм быстро насыщается мясом, но и чувство голода возвращается довольно быстро. Поэтому дневной рацион из мяса следует распределить так, чтобы в течение дня можно было легко справиться с раздражающим чувством голода. Стоит подумать о травяных успокаивающих чаях, особенно, на ночь.
Думая о красивой фигуре, нельзя забывать о здоровье нервной системы. Главный постулат "не навреди" никто не отменял даже при диетах !